美味抗癌家常菜——超简单的海带排骨汤
海带中含有丰富的褐藻糖胶,能激活NK细胞,提高人体免疫力,有实验证明褐藻糖胶有诱导癌细胞自然死亡的作用。
同时海带中还富含β—胡萝卜素、维生素C、维生素E等有益于预防癌症的抗氧化成分。
用料
排骨 | 500克 |
干海带 | 半张 |
生姜 | 5片 |
小葱 | 2根 |
盐 |
排骨洗干净冷水下锅,放姜片、小葱、同煮5分钟,直到把血水煮出,排骨捞出。
干海带泡发1小时。
放锅内煮2分钟,过一水,后捞起备用。
砂锅内放水,烧至水开,放排骨、姜片。先大火炖5分钟后,转小火炖1个小时,放入海带再炖40分钟。
洒盐,出锅,洒葱花。
一道美味,简单的排骨海带汤就做好了。
小贴士
还是那句话从不认为单靠一道菜就能有效抗癌,多样化饮食,营养均衡,提高免疫力才是王道。
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