开胃三蔬汤🍅
夏天都快走啦🍅一直持续的胃口不好有没有好转呢🍅一直都很喜欢番茄和豆腐 酸酸的嫩嫩的🍅味道和口感都很棒🍅正好晚餐宝宝自己下厨就做了一个番茄豆腐汤🍅家里还有一些冬瓜🍅虽然不爱吃但是妈妈说是夏日必备🍅加些冬瓜更清凉哦🍅
材料和步骤都很简单🍅开始吧💃💃
用料
番茄 | 1只 |
嫩豆腐 | 一块 |
冬瓜 | 三厘米厚半片 |
咸菜 | 几根 |
姜末 | 一点点即可 |
基本味 | 盐糖味精少许 |
开胃三蔬汤🍅的做法
把番茄(去蒂) 冬瓜(去籽去皮) 豆腐 分别都改刀成小块备用
咸菜改刀成末粒热锅加入少许油烧热下番茄炒出汤汁
下入豆腐和咸菜 略炒后加适量水
煮开后加入少许盐下入冬瓜
冬瓜煮至没有白心即可调味如果喜欢嫩滑的口感可以加入少许水淀粉勾芡就可以出锅啦
小贴士
1番茄油炒后口味更佳且汤色鲜艳
2盐和味精不宜长时间加热 中途少加一些使豆腐和冬瓜入味 最后出锅调味更好哦
3出锅调味不宜很重 清淡的咸鲜味更能突出番茄的鲜美 增加食欲👍
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