超美味照烧鸡腿
简单快手超级推荐~
可以给它取名叫做“不好吃你来打我呀照烧鸡腿”哈哈( ´ ▽ ` )ノ
用料
鸡琵琶腿 | 3个 |
干香菇 | 6朵 |
葱段 | 4段 |
生抽 | 5大勺 |
砂糖 | 4大勺 |
白酒 | 6大勺 |
盐 | 少许 |
超美味照烧鸡腿的做法
鸡琵琶腿三个,去骨断筋,鸡皮再划上两刀方便入味儿,厨房纸巾擦干水后放盐和料酒抓匀腌上10min、泡发干香菇6朵,去根后洗净备用,大葱段切4段备用,然后调照烧汁,生抽砂糖白酒和少许盐放入碗中调匀即可
平底锅充分烧热,放一勺油,鸡皮向下放入锅中,中大火持续煎6min左右至鸡皮表面呈黄褐色后翻面,转大火煎2min,然后摆入香菇和葱段烧1min
加入调好的照烧汁,持续上下翻面,以中火煮至汤汁几乎收干即可,热吃凉吃均可,放凉后冷藏可保存3天没问题的,配米饭卷烙饼做三明治汉堡都可以哇~汤汁可以留少许,拌饭更香哒
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