简单美味照烧鸡腿

用料  

简单美味照烧鸡腿的做法  

1. 准备两只鸡腿

2. 剔骨（最好让卖家给剔，自己来太费事）

3. 切适量姜片和葱花

4. 腌料混合

5. 鸡腿肉和腌料放入袋中，揉捏一会，让鸡腿肉各处沾到腌料，系口放冰箱冷藏半小时以上，有条件的可冷藏过夜

6. 准备照烧汁：全部用料混合调匀，备用

7. 热锅，刷薄薄一层油

8. 鸡皮面朝下放入鸡腿肉，煎三分钟

9. 翻面继续煎三分钟

10. 倒入照烧汁，大火煮开

11. 调至小火，焖10分钟

12. 将鸡皮面翻到下面，开大火收汁

13. 收汁结束，呈浓稠状态，可起锅装盘

14. 稍微晾凉后，可切块，配上喜欢的蔬菜，淋一点料汁，即可开动。鸡腿肉不柴很嫩，料汁美味。