快手美味照烧鸡腿

给自己做过的美食留个小记录吧，感谢下厨房，感谢各位大大们～比心❤️

用料  

快手美味照烧鸡腿的做法  

1. 琵琶腿拆骨，这个是最花时间的了，超市没看到有卖现成的。腿肉间隔切几刀，不要切断，为了更入味。

2. 正反面均匀抹上适量的盐和淀粉。

3. 煎锅，一点点色拉油，热了后鸡腿皮朝下小火煎，煎出鸡油，鸡皮金黄色后翻面，两面都煎到金黄色后取出。同时可以把调料倒在一起，拌匀。

4. 倒出锅内多余的油，放入煎好的鸡腿，倒入照烧汁。可加一点水。

5. 大火烧开后，小火再烧15分钟，等酱汁变浓稠即可。

小贴士

中间漏了一步，可以用大葱，青椒，红椒煸炒后，再放鸡腿，偷懒就略过了，一样美味。酱汁量差不多四只腿，不需要很严格。