老角瓜蒸饺
菜谱1.44W
用料
面粉 | 两碗 |
老角瓜 | 半个 |
盐 | 两勺 |
花椒 | 一勺 |
味精 | 半勺 |
十三香 | 5g |
葱 | 一段 |
老角瓜蒸饺的做法
把面和好,饧一会儿...
洗过的老角瓜中间剁开,用一半儿就够了...剩下的留着下次用...
去皮...这个过程比较累人...
去完皮的角瓜,把籽挖出来,插丝...用粗一点的那个...
插好丝的角瓜里放入葱花,盐,花椒,味精,十三香...搅拌均匀...
大蒸饺包好了...
锅里的水烧开,放入饺子,蒸15分钟后,老角瓜蒸饺就熟了...
老角瓜蒸饺可以吃到嘴了...
小贴士
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