美味佳肴馆好吃双皮奶
菜谱2.41W
用料
| 水牛奶 | 4盒800ml |
| 白砂糖 | 48克 |
| 蛋白 | 4个60克鸡蛋取的 |
好吃双皮奶的做法
加热牛奶，边加砂糖边搅拌，煮到冒泡就好
趁热倒出碗中，撇掉表面泡沫，凉至温热。不破坏奶皮，倒少量至蛋清中，打匀后加入其他牛奶一起打匀。
冷水下锅煮15分钟，关火闷5分钟。放凉就可以啦！
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