意大利炖菜【妙厨老爹复刻版】
《妙厨老爹》是我最喜欢的美食漫画,里面道道菜都很好吃,今天第一次复刻里面的菜谱(可惜失败了),不过滤镜下的样子还是不错滴
这道菜只需文火15~20分钟,前期把菜准备好叠好就行,简单快捷,而且很百变,可以试试看哦
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
紫甘蓝 | 5片 |
培根 | 2片 |
虾仁 | 50克 |
蟹棒 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
西兰花 | 2朵 |
茄子 | 半个 |
西葫芦 | 半个 |
芝士 | 3片 |
黄油 | 15克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
意大利炖菜【妙厨老爹复刻版】的做法
土豆切片
西红柿和洋葱切片
西兰花2朵摘成小朵,西葫芦切片
虾仁化开(我买的是冻虾仁),放点黄酒,蟹棒化开撕成细丝
砂锅烧热,关火,放黄油,摇晃锅子使黄油铺满锅底
先铺一层洋葱(以下均为关火状态)
再放土豆
紫甘蓝
培根切片,也铺一层
西葫芦
西红柿
虾仁
茄子和蟹棒(茄子那层忘记拍了)
西兰花
撒适量盐、黑胡椒、辣椒粉
盖上三片芝士
盖上盖子,文火烧15~20分钟就行啦
成品图(有华为自带的美食滤镜哦)
点开看原漫画里的步骤图
这是我用的蟹棒
这是我用的培根
这是我用的芝士(以上几种都是超市里买的)
小贴士
①按照原漫画所示,成品应该是像千层面那样子的,不是我这样搅拌过的
②按照原漫画的方法,调味尽在最上面那层……我为了让味道均匀一点所以才去搅拌的
③这道菜不用加水,底下的油和蔬菜里出的水足以保证不粘锅
④土豆切太薄可能会化成糊状,想要切实口感的可以切厚一点,能熟的
⑤蔬菜、鱼贝、肉类可以随便换,但是不太建议叶菜类的蔬菜。我这次的搭配出了很多水,完全不担心粘锅。
⑥每种菜的量以能铺满你用的锅一层为准,当然也可以多放一些
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...
相关文章
- 复刻落魄大厨蒜香欧芹意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意大利炖菜食谱做法大全,超简单的意大利炖菜做法步骤
- 复刻《猫和老鼠》版大孔奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 杂菜烧龙利鱼(探鱼复刻版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡肝酱“妙厨老爹复刻版”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “中餐厅”复刻亮大厨版砂锅鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻意大利Chef🇮🇹Ettore Cioccia100%巧克力蛋糕🍫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 成功复刻番茄浓汤意大利面-HongKong“简单快手菜”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 苹果脆饼(胜过苹果派),来自《妙厨老爹》的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 大拌菜-宽店复刻版的烹饪做法,大厨教你详细做法