低脂版茄子煲
是不是喜欢吃茄子,但看到油炸的又望而却步呢?今天分享一道低脂版茄子煲,对于减肥星人,真的是特别特别友好啊
用料
茄子 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
金针菇 | 若干 |
粉丝 | 适量 |
低脂版茄子煲的做法
1.将茄子切成小段,烧开水煮到变色过凉水,也可以在蒸屉上蒸到变软变色,
🌟注:煮的时候可以加点盐,让茄子先入味。2、大蒜切末,开始准备调料,这是茄子煲好吃的灵魂,一定要记住啊。
耗油一勺、老抽一勺、生抽两勺、香醋一勺(可加可不加)、辣椒粉适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、木糖醇适量、清水适量、香油或麻油一勺、大蒜多多的更好吃哦
🌟注:因为煮的时候加了盐,我就没放,大家可根据口味自行调整。3、将提前洗好的金针菇铺在砂锅底部,上面铺提前泡好的粉丝,我用的水晶粉,比粉丝更好吃哦。
4、将茄子攥出水分放到粉丝上面,然后倒上灵魂调料。开中火煮开后转小火闷10分钟,直至入味。
5、关火,撒上葱花及白芝麻,就可以吃了。
🌟颜值和口味都非常在线哦本人第一次写菜谱,不太熟练,口味大家还可以自己改良,喜欢吃辣的可以加小米辣,希望大家多多提出意见,感谢。
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