酸辣白菜(痛风患者可以放心吃)
菜谱2.2W
白菜中的嘌呤含量为12.6mg/100g,属于低嘌呤食物,痛风病人可以放心吃。另外白菜中含有维生素C的含量为47mg/100g,100 克大白菜含有的维生素 C 就接近成人每日推荐量的一半了,所以白菜真的是一种性价比极高的蔬菜。
用料
大白菜 | 半棵 |
干辣椒 | 5个 |
藤椒粒 | 适量 |
油 | 少许 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
酸辣白菜(痛风患者可以放心吃)的做法
白菜洗净。切去根部。
斜着切薄片会比较入味,然而今天发挥不佳,切出的片还不够薄。
锅中放油,藤椒粒和干辣椒炸出香味。
放入白菜翻炒,加入少量盐,白菜变软后,加入少许生抽,醋。最后再根据口味,加适量盐调味。
不到十五分钟,很快就做好啦!
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