红糖糍粑(详细简单版)
菜谱3.16W
糯米粉做的糍粑没想到那么好吃又简单
方法和出来都特别简单
用料
糯米粉 | 100克 |
温度60度 | 70克 |
白糖 | 8克 |
红糖水 | |
红糖 | 30~40克 |
水 | 30克 |
熟黄豆粉 | 适量 |
红糖糍粑(详细简单版)的做法
把材料准备好,糯米粉100克加8克白糖之后加入温水50度左右70克,搅拌均匀。
搅拌均匀揉搓出团。
整理成长条,不要那么厚,实中就好。切块
锅里倒入适量的食用油,放入糯米糍粑,4面煎至金黄色。(小火慢慢煎)
这样就煎的差不多啦(用碟子装起来,可以摆盘好)
黄豆粉先炒熟,加入一点白糖调味。要用小火慢慢炒哦。炒好就可以倒入糍粑里
锅里加入30~40克红糖,在叫入30克水。小火熬煮至浓稠,时间不要煮太久哦。
把熟黄豆粉和熬浓稠的红糖水,倒入糯米糍粑里,就完成✅
外酥里嫩,超级无敌好吃😋
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