香辣海鲜锅升级版

海鲜清蒸的很好吃
清水煮保留其鲜味
今天来一个特别的
出过一个香辣海鲜锅的配方
因为都是文字的，不是特别详细
今天来一个图文版的
配方有少许变化
更好吃更鲜美了呢
这是两人份
人多的话可以海鲜和配菜翻倍
吃完后剩下的汤拌一碗米粉或者面条
太巴适了

用料  

香辣海鲜锅升级版的做法  

1. 准备好食材，整理干净

2. 三片姜一点食用油，烧开以后放海鲜

3. 焯一下，目的是把海鲜嘌呤去掉一些，不用熟透。因为后面还会再煮。

4. 放在盆里备用

5. 锅里放多一点油，葱头姜蒜入锅爆出香味

6. 放两大勺李锦记香辣酱，不能吃辣的减量。

7. 一勺黄豆酱，我这里是海天的辣的黄豆酱。目的是增加海鲜的甜味。没有可以不放

8. 香辣酱可以在锅内多翻炒一下，更加入味。

9. 炒香以后放入切块的马铃薯翻炒
   我这里马铃薯没有去皮，是为了煮到后面马铃薯不会一夹就散掉

10. 加水，可以多加一点。

11. 马铃薯煮熟以后放入海鲜

12. 加入一大勺蚝油和适量的酱油。

13. 煮好以后撒上香菜，不喜欢的可以不放。

14. 咕嘟咕嘟一下
    香喷喷啦
    完成

15. 吃完以后，剩下的汤拌一碗米粉或者面条，那就太巴适不过了

16. 吃完海鲜锅，来一杯冰镇杨梅汁，别提多惬意了

小贴士

海鲜锅，可以加入不用按照我给的海鲜类别
比如说鱿鱼，八爪鱼，鲍鱼，等等小海鲜都是可以的。