麻辣香锅升级版

一般去外面吃麻辣香锅都好开心，所以今天自己做一个。

用料  

麻辣香锅升级版的做法  

1. 泡木耳（需要提前一天）

2. 泡一会 用水焯

3. 去虾线 鱼丸拿出来化冻

4. 用盐水泡香菇 切葱 姜 蒜

5. 切好洋葱 火腿 土豆 后两者要用油稍微炸一下留在最后直接下锅才熟的快

6. 芹菜 香菜洗净了切断

7. 肉要用料酒 生抽 姜 淀粉 蒜 腌制待用

8. 偷懒买了这个备用

9. 把这些放在水里煮熟（大致熟就OK）然后漏掉水 放在旁边

10. 由于做的时候没拍照 这里放个花絮哈哈
    先把虾用油炒熟 把土豆和火腿用油炒熟
    把腌制好的肉炒好
    用豆瓣酱 干辣椒 花椒还有麻辣香锅酱料调制酱料
    然后加入之前用水焯过的所有内容（其中土豆焯完要单独夹出来和火腿用油单独炒）加入酱料中
    最后加入已经以前炒熟的那些

11. 大功告成 加入香菜

小贴士

麻辣香锅想放什么依据个人口味就好啦 (≖ ‿ ≖)✧