肉沫烩毛豆

毛豆营养亮点很多，富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素，维生素b族和膳食纤维特别丰富，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

用料  

肉沫烩毛豆的做法  

1. 备齐食材，蒜切碎留着爆锅。

2. 毛豆煮到软硬度适中即可

3. 线椒和豆干切成小丁

4. 调酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，两勺清水。

5. 锅烧热放油放蒜沫炒香再放入肉沫翻炒

6. 再放入豆干丁和线椒丁翻炒

7. 加入主角毛豆和一勺剁椒翻炒

8. 最后倒入酱汁，翻炒几下，盖盖子小火焖煮几分钟入味后就可出锅

9. 完美出锅，配米饭🍚那叫一个绝