香味十足的枣糕

用料  

香味十足的枣糕的做法  

1. 做法：
   1、红枣提前煮好处理，去核加油达成枣泥。（状态同豆沙馅）
   2 、鸡蛋红糖打发到扎一根竹筷子不倒，加入做好的枣泥继续打发混合均匀。
   （筷子能立住。）
   3 、泡打粉低筋面粉混合过筛加入。
   4、倒入模具，表面撒坚果碎，撒些红糖粉，出炉前喷点水（酥脆）
   5、上下火150~155 烘烤大约 40~50分钟左右。中下层烘烤。
   6、厚的低温慢烤，薄的高温快烤。
   7、10寸配方量   8寸减半