青椒豆苗炒双菇

这是一道快炒菜～！鄙人的私房便当菜～
所谓私房菜，就是随自己喜好胡调乱配的菜！
所谓便当菜，就是早起时间紧、任务重，既要保证做起来简单、省时、快速，也要保证菜色花样够足、营养够全面，并且，装进饭盒带去众目睽睽之下吃，也能保住身为厨子的基本面子，不至于丢人哈～

豌豆苗是自己发滴！
滑子蘑神马的，最近是我的挚爱，滑滑的、咕溜的，搭杏鲍菇的Q弹筋斗，再配青椒一个脆口，好吃没话说哈！

用料  

青椒豆苗炒双菇的做法  

1. 橄榄油烧热，下蒜蓉爆香。

2. 下入片好的杏鲍菇煎出香味。

3. 下青椒与豆苗快速翻炒，淋酱油、撒胡椒等其他自己喜欢的调味料。

4. 最后下滑子蘑，简单翻炒至熟便可，不要炒太久，炒软塌了样子会很丑，而且小咪咪的，夹都夹不到～

5. 最后再下盐调味，出锅。