反沙芋 同爸爸一起做菜

第一次发菜谱 这是一道潮州菜 也是家乡菜

用料  

反沙芋 同爸爸一起做菜的做法  

1. 花生粒洗干净后倒入锅里 无需加油 焙干 听到响声后差不多就熟了 装起备用

2. 切香芋 锅里倒油 热一下 稍微沸腾就放香芋 炸两次 比较好吃

3. 锅内剩点油炒一下葱花 有点焦味道更香噢

4. 锅洗干净 加水和糖 水少点 稍微没过糖就好了 可以加点盐 不会太热气 又很好吃 浓稠时就可以放入葱花 香芋和花生了

5. 翻炒 感觉从拔丝倒反沙的过程

6. 这次糖放得太少 香芋油分太多 下次努力！