夏日蔬菜鸡蛋炒面片

夏天快来了，懒得想做什么，可以拿冰箱里的食材组合起来，结果非常好吃，家里如果有面饼，粉丝之类的也可以替代面片

用料  

夏日蔬菜鸡蛋炒面片的做法  

1. 家里用的土鸡蛋，所以很小，4只的量大概是普通鸡蛋的2到3颗量，加少许盐打散备用
   香菇，黄瓜洗干净，食材都切条
   
   

2. 煮一锅水，将面片煮熟捞起，在冷开水里泡着备用
   

3. 鸡蛋打散，油锅小火炒鸡蛋，千万不要过熟，大概翻炒到没水就马上出锅备用
   备注：因为减肥和为了健康，只用橄榄油，所以多用一点也是清理肠胃的
   
   然后重起油锅，炒香菇，1-2分钟后加入黄瓜，面片，翻炒，加少量酱油和一丢丢糖
   最后上锅前放入炒好的鸡蛋，翻炒上桌

小贴士

为了健康家里基本做菜不放味精，加一丢丢糖是为了中和酱油的咸味提鲜，这里放的是生抽，比较鲜，也没有老抽那么咸