简单易做的水果酸
用料
糖 | 适量 |
苹果 | 1个 |
李子 | 半斤 |
梨 | 1个 |
菠萝 | 半个 |
简单易做的水果酸的做法
李子洗净凉干水,要刀拍扁,不要拍碎,要不腌的时候会变得太软不爽口。
梨子洗净凉干水分,或用厨房纸吸干水分,切成片
苹果洗干净后凉干,或者用厨房纸吸干水份,然后切成片
菠萝削成后切成片,菠萝最好买生一些的,我买的这个太熟了
把拍好的李子、苹果片、梨子片、菠萝片放在一起,然后放入一小勺盐,拌均匀
冰糖适量,撒在拌均匀的水果上,撒一层就可以啦
拌均匀,放冰箱
出水后再搅拌均匀,再尝一下找到自己喜欢的味道,适量的加糖或李子,因为用的是李子的酸味
一个晚上水果酸就能吃了
尝尝味道吧,不用一滴酸醋的水果酸就做好了,酸酸甜甜的,刚从冰箱拿出来,冰冰凉凉的,很开胃
小贴士
李子最好用生一点的,图中所用的李子太熟了,腌好了一后就太软了,口感没那么脆口,看个人喜好哈。喜欢什么水果都可以放,最好放脆的,比如桃子,马蹄(荸荠)、黄桃、西梅……我喜欢放桃子,只是这个季节没有桃子,要到5月中旬才能有
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