过个肥牛瘾
打工人为了吃肉,我和闺蜜的晚餐get√
用料
金针菇 | 1/4把 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
肥牛 | 一盒如图 |
白糖 | 一点点 |
娃娃菜 | 一颗 |
老抽 | 1勺 |
鸡汁 | 一勺勺 |
沙茶酱 | 一勺勺 |
粉丝 | 一把 |
过个肥牛瘾的做法
先调酱汁备用(视频太短),加入生抽老抽鸡汁酱油(看调料区),记得加水(加到1/4碗)
1盒这样的肥牛
1把粉丝要用开水烫浸泡2分钟备用
准备洗干净的娃娃菜
一片娃娃菜一片牛肉叠基层,看自己喜欢,记得最上一层是菜
准备好之后切断放入锅中,可以稍微摆下会好看
通电淋上我们刚刚调好的酱汁,不用再加水啦,盖盖子主5分钟放入粉丝和金针菇,再煮5分钟,可以开吃了。后面的步骤都忘记拍照片了,但是味道绝绝子,下次做再上传对应图片
小贴士
1.菜和肥牛肉切断摆入锅中,可以将带有菜梗的放在锅中受热较快的地方,因为菜梗比较难熟。
2.煮的过程中要记得不要焦了,要多搅拌一下。
3.肥牛需要解冻后更好操作
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