超简单的芝士玉米烙

芝士和玉米的完美搭配！

用料  

超简单的芝士玉米烙的做法  

1. 准备常温解冻的马苏里拉奶酪碎，马苏里拉奶酪一定要解冻到常温，拉丝效果才好。

2. 准备2根糯玉米或者甜玉米，中间横刀切开，再对半剖开，即可以用手剥下玉米粒。

3. 锅中加水煮开，将剥好的玉米粒放入再次煮开，再煮片刻即可，捞出稍微沥水，打入一个鸡蛋，放入淀粉搅拌均匀，使每一粒玉米都均匀粘满淀粉。

4. 平底锅或者烤盘上刷油。

5. 倒入玉米粒摊平。

6. 撒上肉松，也可以不撒。

7. 撒上马苏里拉奶酪碎。

8. 放入预热好的空气炸锅，180度约烤7-8分钟，盖上锡纸再烤约3-5分钟。
   如果用烤箱，180度约烤15-20分钟，后期注意也盖上锡纸，避免将芝士烤糊。

9. 黄金玉米烙出炉了！

10. 如果用平底锅🍳，也同样刷油将玉米摊平。

11. 小火煎至四五分钟左右，玉米基本定型。

12. 撒上肉松，也可以不撒。

13. 再撒上马苏里拉奶酪碎。

14. 盖好盖子，小小火慢煎，待芝士熔化即可。

15. 如果玉米不够甜，可以撒上白砂糖，即可享用！

16. 芝士和玉米的完美搭配！

17. 香甜美味。

18. 一口拉丝。