杂蔬肉片炒山药

山药具有养脾健胃的功效，常吃利于养生健体

用料  

杂蔬肉片炒山药的做法  

1. 准备好所有食材

2. 山药泡水，倒白醋(防变黑）

3. 肉片加酒、生抽、淀粉腌制

4. 其他杂蔬都切成片，放置备用

5. 油锅热后，加葱段爆香，捞出

6. 依次放肉片、椒、豆腐干煸炒

7. 再倒入黑木耳和胡萝卜片爆炒

8. 倒山药，加适量盐和水(防粘锅)

9. 炒熟后收汁，加鸡精，出锅装盘