鲜虾胡萝卜馄炖
小美做馅按秒算😊,方子、图片来自小美人Anna
用料
虾仁 | 120克 |
五花肉(猪后腿) | 220克 |
胡萝卜 | 80克 |
小葱 | 2根 |
姜汁 | 40-70克 |
料酒 | 20克 |
生抽 | 20克 |
糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
香油 | 5克 |
色拉油 | 5克 |
鲜虾胡萝卜馄炖的做法
可提前制作姜水,20g姜放入锅里,然后加150g水,20秒/10速,打磨,然后把姜水倒入碗里,沉淀备用
肉可提前切块冷冻2小时以上,取出放入主锅5秒/速度7(可根据大小和你想要的效果增减时间和速度大小)可随时从量杯盖口观察
取出肉靡,放入切段的胡萝卜块,5秒/速度5(同样方法根据需要增减时间与速度)
放入虾仁,5秒/速度7
把所有的调料放入主锅里,1分钟/反转速度2.5(速度大小是看锅里所有的食材是否跟着转动了,如果还没有全部转动速度增加至3或3.5
(也可以手动打馅儿,向着一个方向一直搅拌)取一张馄饨皮,将适量肉馅儿放在皮的靠下
然后向上卷起2圈
然后将两侧弯曲捏在一起即可
包好后的馄饨可以冻在冰箱,随吃随取
主锅里装入800g水,插入蝴蝶棒,将水烧开,然后放入馄饨,6分钟/120度/反转小勺,还可以剩4分钟的时候打入一个鸡蛋🥚
此时,另外大碗里装些虾皮,紫菜(榨菜末),香葱末,生抽,醋,盐,白胡椒粉,香油,调味,倒入开水(高汤),馄饨好了直接放入此碗中
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
手打鲜柠七冰菌菌🧊 7 up au citron frais的烹饪做法,大厨教你详细做法
暴打新鲜香水柠檬🍋出浓汁,加入bifido乳双歧杆菌和dophius嗜酸乳杆菌促进肠胃蠕动,再加入🧊冰爽7up做成一杯喜气泡咕嘟咕嘟酸甜奶味浓郁柠檬水💫用料柠檬半个冰块随意块7up1瓶乳酸菌饮料1小瓶一个杯子对一个捣锤非常重要手打鲜柠七冰菌菌🧊7upaucitronfrais的做...
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...