班戟皮/千层皮

用料  

班戟皮/千层皮的做法  

1. 准备材料

2. 鸡蛋打散

3. 黄油隔温水化开

4. 所有材料混合搅拌

5. 过筛

6. 不粘锅烧热，倒入蛋液，摇晃锅让蛋液均匀覆盖锅底。

7. 中间鼓包取出

8. 成品大概8张

9. 放入打发好的奶油，切好芒果折起来班戟就好啦😁

小贴士

1、需要做班戟的话，奶油打发需要220毫升奶油，25克糖；两个大芒果。