最简单的牛腱肉

用料  

最简单的牛腱肉的做法  

1. 牛肉买回来稍微冲一下，然后抓一把花椒。
   把牛腱子泡在花椒里，大约1小时左右

2. 然后洗一洗，凉水下锅，汆一下水，把血水洗掉一把

3. 然后洗干净，换新的水，放下半个洋葱，大火烧开，小火慢炖。炖了一会以后，放盐，也不用一定15克，多一点没事的。炖到一根筷子戳下去，可以戳进去就好了。不要太烂。

4. 然后关火，拿出洋葱。牛腱等凉了放冰箱。要吃拿出来切一下。就好了。适合口味清淡，喜欢偷懒的。味道很不错的。如果觉得口味淡，自己后期调个料汁就行