五分钟凉拌菜-芹菜鸡丝

简单易做的凉拌菜，低脂少油，开启夏日清凉。

用料  

五分钟凉拌菜-芹菜鸡丝的做法  

1. 准备好香芹和鸡翅根，洗净。

2. 锅内让入清水烧开，加入少许盐，芹菜丝焯水。后放入凉开水，沥干水分。

3. 锅内加入开水，倒入料酒放入姜片，煮翅根15分钟。

4. 煮熟后取出。

5. 晾凉后撕成鸡丝。

6. 倒入香醋，生抽，盐糖和香油。搅拌均匀。

7. 清爽凉拌菜完成。

小贴士

1 鸡翅根可用鸡胸肉替换哦
2 这一版本比较清淡，喜欢吃辣的可以加入适量辣椒油