五分钟教你拌好爽口冷菜，花生米脆豆腐拌菠菜

宅在家里大鱼大肉吃腻了，加上天气渐热，拌个爽口冷菜解腻吧，步骤写的非常详细，厨房小白也会操作。

用料  

五分钟教你拌好爽口冷菜，花生米脆豆腐拌菠菜的做法  

1. 脆豆腐焯水备用

2. 菠菜焯水备用

3. 捞出沥水放凉切成条

4. 空碗放入切好的脆豆腐

5. 放入菠菜

6. 放入花生米

7. 放入一勺香醋，半勺生抽，①小勺白糖

8. 锅中多烧热油，放葱小米辣生姜爆香

9. 空碗准备好蒜末，辣椒面，盐

10. 爆香的热油捞出葱小米辣，热油浇辣椒面蒜末

11. 浇好的辣椒面蒜末料汁倒入菠菜碗中搅拌均匀，就可以吃啦

小贴士

我用的勺子是喝汤勺两杯大，小勺是一般小木勺