硬菜 味道不错的“东坡肉”

用料  

硬菜 味道不错的“东坡肉”的做法  

1. 如图备好材料。肉切好焯水。

2. 下油，下冰糖，融化到冒泡泡

3. 放香料，放肉，染红色后➕生抽，料酒，葱头，姜等。水盖过肉，多一些，中小火煮45分钟。盖上锅盖。

4. 最后一点水，开大火收汁

5. 很入味。没有焖够时间就会味道进不去肉里。

小贴士

新手第一次做这个菜就能成功，大家可以尝试一下，很好吃！ 如果需要咸一点再放盐，我没放味道刚好。