低脂下剧拌毛豆

食谱来自于小鱼儿的樱花妈妈！最近的毛豆简直不要太嫩！拌一拌追剧必备小零食！一盆吃下来毫无负担下午饭都不用吃啦！减肥期间馋嘴必备！

用料  

低脂下剧拌毛豆的做法  

1. 原相机拍摄出来的翠绿的毛豆，秘诀就是：
   
   先把毛豆的两个尖尖用剪刀剪去（这样更入味）
   冷水下锅放毛豆，加入一勺盐，几滴油，不用盖锅盖
   
   就得到了嫩绿的像春天的颜色的毛豆🍃
   
   毛豆煮多久不知道，全靠嘴巴尝，直到米粒熟了就行。
   煮好的毛豆捞出过凉白开！（注意是凉白开，不要问我为什么，我妈妈没告诉我哈哈

2. 预先调好一碗汤汁：
   2勺饺子醋（前面提到过的）
   1勺酱油
   0.8勺蚝油
   适量糖
   适量胡椒粉
   适量鸡精
   小半碗水
   
   热油下锅，放入干辣椒和花椒炸一下，出香味
   倒入汤汁，直到煮开

3. 毛豆盛入碗中，放上切好的大蒜末
   倒入煮好的汤汁，筷子搅拌均匀
   
   打开喜欢的电视剧，开吃！😋