🥳减脂期也能吃的寿喜锅
嘿,你跟我一样在减脂期吗❓
不是也没关系
咱们俩的区别只在一碗米饭🍚
别以为日式寿喜锅有多难
这个味道绝对你能爱上
用料
肥牛(瘦牛肉) | |
娃娃菜 | 半颗 |
魔芋丝 | 1包 |
金针菇 | 半把 |
豆腐 | 半块 |
绿叶蔬菜(我用的油麦菜) | 小半把 |
胡萝卜 | |
香菇 | |
洋葱 | 半个 |
菜籽油 | |
无菌鸡蛋 | 1个 |
料汁部分: | |
日式酱油 | 5勺 |
日本味淋 | 3勺 |
零卡糖(或白糖) | 1勺 |
水 | 1小碗 |
盐 | 半小勺 |
🥳减脂期也能吃的寿喜锅的做法
所有材料清洗干净,娃娃菜用刀切一半
豆腐切厚片,洋葱切丝
锅内喷少许菜籽油,放入洋葱翻炒几下,然后放入瘦牛肉(可以直接用肥牛卷)炒稍微一点变色,关火洋葱丝和牛肉铺满锅底待用
料汁部分一起加入另一个锅,减脂期用零卡糖哦,小火煮至微微开
刚才铺好牛肉的锅里摆好你准备好的菜(后来又加了几个墨鱼丸)
浇入刚才煮好的料汁,开小火煮
煮到所有食材变软,用筷子小心翻一翻,让他们都沾满料汁,煮五分钟左右就好了,可以一边煮一边吃
取一个小碗,打入一个无菌蛋打散,牛肉蘸一下鸡蛋,那叫一个嫩滑,超好吃
一定要试一次,别怕
此方是两个人的量
这是今天用到的日式酱油、味淋、零卡糖
小贴士
1.蔬菜的种类可以根据自己喜欢
2.料汁的勺用家里普通的勺子即可,做的多同比例增加
3.鸡蛋,不要用什么笨鸡蛋蚕蛹鸡蛋,只能用可生食的无菌蛋才可以啊,我家是“黄天鹅”
如果不是减脂期的小伙伴,可以准备一碗米粉,鸡蛋搅和均匀盖在米饭上,更好吃❗
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