老母鸡炖蘑菇（专为小白定制）

32年第一次炖鸡，在老公的指导下，圆满出锅！简单易学

用料  

老母鸡炖蘑菇（专为小白定制）的做法  

1. 备料:姜片、花椒、盐、鸡精、味精、葱末

2. 蘑菇准备好

3. 麻山药削皮切段

4. 鸡肉冷水下锅，煮去血水，捞出备用

5. 起锅烧油，下入姜片、花椒、盐 翻炒几下

6. 下入鸡块翻炒两分钟左右

7. 加水，倒入高压锅，煮15分钟左右

8. 待肉煮软后，将蘑菇和麻山药倒入高压锅中，继续上汽煮五分钟

9. 锅中加入适量鸡精和味精，翻搅几下盛出，撒葱花