ちから鍋(年糕锅)
菜谱1.37W
(四人份)
調理時間:40分
热量:603kcal
盐分:2.4g
图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
年糕 | 8個 |
鶏腿肉 | 2块 |
大白萝卜 | 4cm長的一段 |
胡萝卜 | 6cm長的一段 |
白菜 | 4叶 |
鲜香菇 | 4个 |
金针菇 | 100g |
鱼肉制品 | 8片 |
油豆腐 | 1枚 |
水果醋酱油 | 适量 |
汤头: | |
水 | 5杯 |
鸡精 | 两勺半大匙 |
药味: | |
小葱 | 适量 |
大白萝卜泥 | 适量 |
ちから鍋(年糕锅)的做法
鸡肉切合适吃大小。萝卜切2cm厚半月形,胡萝卜切花,过热水焯一下。蘑菇弄成合适吃大小。白菜切片。年糕火烤(外壳成硬 有少许的胡即可)。油豆腐切1cm片。
在锅中把汤头煮沸后加入鸡肉、胡萝卜、大萝卜,到变软的时候。加入油豆腐,香菇、白菜。最后加年糕、鱼肉制品、金针菇。
蘸料里添加自己喜欢的药味即可。
小贴士
鱼肉制品:可食用鱼肉肠火鱼豆腐代替
水果醋酱油:可用柠檬汁加糖加酱油调和代替
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