豆渣版“日式土豆泥沙拉”おからサラダ
利用豆渣代替土豆也可以很美味!关键在于健康,减脂增肌,糖質制限的时候要减少糖分的摄入,所以尽量少吃土豆~豆渣真的是很好的食材!低脂,低糖,还饱腹!( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧
用料
豆渣 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 三分之一 |
黄瓜 | 半根 |
火腿片 | 4片 |
(调料) | |
蛋黄酱 | 自己喜欢就好 |
苹果醋(白醋/果醋/寿司醋) | 一小勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
豆乳/牛奶 | 适量 |
食材准备:
1.鸡蛋煮熟,捣碎
2.黄瓜切片,洋葱切丝撒盐腌制一会儿把水分逼出
3.胡萝片切片煮一下捞出
4.火腿片切丁生豆渣在锅里翻炒至干燥
所有材料准备完毕后,等豆渣有点凉了倒入豆乳或牛奶,然后把之前准备好的食材都倒进去搅拌一下,再加勺醋,适量的盐,胡椒粉,最后按个人口味加入蛋黄酱,就ok啦!味道真的和土豆泥沙拉差不了多少!!!
小贴士
ps:食材大家可以按照个人喜好,可以放玉米粒,金枪鱼等~
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