超简单下饭的蒜苔炒肉
菜谱3.33W
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜下饭菜!蒜苔一定要多闷一会儿才好吃
用料
蒜苔 | 一把 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
葱丝 | 一段克 |
姜 | 两片 |
五花肉丝 | 250克 |
超简单下饭的蒜苔炒肉的做法
材料都在这里啦!蒜苔不容易入味,可以用盐稍微腌一会儿,下锅之前用清水过两遍,把盐洗掉
放入姜片炝锅,先下入肉丝里肥肉多的部分,煸出油,吃起来不容易腻
下入所有肉丝,快速翻炒,不然容易粘锅哦!加入半锅铲的老抽上个色,肉丝会略微出水,这时候就不怎么会粘锅了,沿着锅边淋入半锅铲料酒,去腥增香
放入蒜苔翻炒,加一点辣椒碎提色,放入一锅铲生抽,一勺盐调味,看锅里的水量酌情加一点水,盖锅盖小火焖上七八分钟
然后就可以吃饭啦
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