荷兰豆炒腊肠(萝卜版)
菜谱2.6W
清香适口,香味浓郁。
用料
荷兰豆 | 350克 |
腊肠 | 三根 |
盐 | 一勺 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
鸡精 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
胡萝卜 | 半根 |
荷兰豆炒腊肠(萝卜版)的做法
准备好,三根腊肠斜刀切好片,备用。
将荷兰豆清洗两遍,头尾摘除,放入锅中飞水,飞完捞出,空干水分备用。
准备好半截胡萝卜切丝备用。
准备点大葱,蒜子切碎,起锅烧油,将料头放入锅中爆香。
料头爆香后,将准备好的胡萝卜放入锅中翻炒,翻炒20秒,在将准备好的腊肠放入锅中大火翻炒均匀,将腊肠炒香,炒香之后放入荷兰豆,大火翻炒均匀。
荷兰豆翻炒均匀之后,转小火开始调味,放入一勺盐,一勺鸡精。
少许的蚝油,再加少许的清水,大火翻炒均匀。
均匀之后即可出锅
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