美味佳肴馆杭椒鸡丝
菜谱6.12K
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 杭椒 | 5个 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 红花椒 | 10粒 |
| 青花椒 | 10粒 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香菜、白芝麻 | 看个人喜好 |
杭椒鸡丝的做法
小鸡胸处理好之后（个人习惯切片）
加料酒
在热水里煮至7分熟另起一锅热油
放入胡椒粉、青红花椒炒香
然后加入胡萝卜丝、杭椒丝 炒香蚝油、生抽、糖、料酒
（盐的话依据个人口味酌情处理）
炒匀收汁
撒香菜，白芝麻翻炒两下
出锅！陪米饭香香！！
小贴士
香香辣辣我超爱！
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