芝芝版咸菜

用料  

芝芝版咸菜的做法  

1. 芥菜晾晒一两天(蔫吧了就差不多了)
   这次大约用了4颗芥菜

2. 洗干净

3. 沥干水分，不用手捏

4. 芥菜切碎+少量姜+蒜+小红尖椒。切碎

5. 加盐，用手使劲揉出水(时间比较长)

6. 装进瓶子里，使劲按，让它冒水。使劲塞满(塞到塞不下了)

7. 就做出两瓶。
   放在阴凉处，不可以晒太阳。也可以放冰箱。
   (   )天可以食用。
   据说炒菜或者炒饭很香