八分钟煲出鲜甜鸡汤【营养\美味\健康】
小时候村里家家户户都养着几只鸡,我和小伙伴们无聊的时候总喜欢追着鸡满山头的跑,每次都被大人骂得四散跑回家...
我最开心的事就是妈妈炖鸡汤,我喜欢坐在灶头旁听着锅里咕嘟咕嘟的响声,每次都喝上满满一大碗,妈妈炖的鸡汤这就是我小时候的味道...
什么是小时候的味道?在我看来是鸡味...
小时候的鸡满山跑,啄虫蚁,饮山泉,鸡肉肉质紧实,鸡味十足,所以选好鸡是关键!
凤中皇清远鸡,种源来自国家级清远麻鸡保种场,生态放养释放野性,五谷精制日粮喂养,好食材让烹饪更简单~
颠覆传统煲汤方式,八分钟煲出鲜甜鸡汤,小白秒变大厨!
用料
凤中皇168清远鸡 | 1只 |
矿泉水 | 1.6L |
食用盐 | 11克(1矿泉水瓶盖) |
准备凤中皇168清远鸡1只
把清远鸡放置在砧板中,把鸡脖砍下,鸡脖砍段砍出鸡头,放置在碟中
砍出双爪
从鸡背下刀,将鸡一分为二
砍出鸡翅
将半边鸡一开为二,砍出鸡腿
砍件每块宽度为2-3cm
将鸡腿、鸡翅砍件放入碟中
将鸡爪砍去脚趾放入碟中
或选用168清远鸡切块产品
倒入矿泉水1.6L,大火烧开水
放入鸡块
无需搅动,无需盖盖子
鸡汤沸腾后转小火,继续煲煮6分钟
倒入11g盐(约1矿泉水瓶盖)
汤色金黄,汤汁鲜甜,鸡味浓郁,便捷简单,小白也能变大厨!
鸡肉蘸上辣椒圈,皮爽肉滑有嚼劲,每一口都鲜辣爽口,非常美味,赶紧来试试吧~
小贴士
辣椒蘸碟:小米辣椒、酱油、花生油
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
相关文章
- 葛根鸡汤排骨营养健康又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 十分钟搞定的健康营养减脂汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 十分钟搞定健康营养美味简单易做的鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制八宝粥,健康,美味又营养的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三分钟快手健康营养美味的《七彩菜》的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香菇黑木耳煲土鸡汤~营养健康又美味,鮮鮮, 二伏鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单美味 营养健康的葱花鸡蛋 5分钟做成的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 凉拌海鲜菇,营养美味又健康,分分钟消灭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜松茸煲鸡营养又美味的靓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏季健脾去湿汤~营养健康美味先简单营养的烹饪做法,大厨教你详细做法