虎皮芋头

名字嘛，随性取的；味道嘛，谁试谁知道

用料  

虎皮芋头的做法  

1. 本地小芋头，煮熟，去皮，备用。

2. 锅里放油，下辣椒、蒜叶炒香，然后下芋头，放盐、老抽，翻炒，芋头上了颜色就可以出锅了。

小贴士

如果怕酱油不匀，有个办法就是芋头剥了皮后就可以放老抽，拌匀了，再入锅炒。