玫瑰番茄

这是我第一个菜谱，之前都是学习大家的菜谱，终于我也能写个菜谱啦！灰常有成就感啊！非常简单的一道冷菜，颜色好看，酸甜口。可以放在冰箱里冻一下，夏天吃开胃解腻。一次做一大盒，可以吃几次。非常方便！

用料  

玫瑰番茄的做法  

1. 小番茄洗干净，用开水烫一下，去皮。上面的叶子不要摘掉，为了好看。嘻嘻～

2. 玫瑰茄加糖，用开水泡开。水量在大约能没过番茄为好。水不要太多，因为放进番茄水会涨出来。

3. 用一个大的乐扣饭盒，把放凉的玫瑰茄shui糖水里面放入番茄。加上蜂蜜。扣上盖子，放入冰箱冷藏一夜。等番茄上色、入味，就可以拿出来吃了。夏天也可以冷冻，吃带冰碴的。

4. 将泡好的番茄装盘，点缀薄荷叶。没有薄荷叶也可以不放。酸酸甜甜的玫瑰番茄就做好啦！享用吧！

小贴士

烫番茄去皮动作要快，不然小番茄都熟了。烫过的番茄用小刀触一下，皮就裂开了。如果大家喜欢，一定要告诉我啊！谢谢观赏～