玉米笋木耳肉片

以前读书的时候学校外面有家店的玉笋鱿鱼里面的玉米笋是我的最爱，可惜毕业多年，没有买到过玉米笋。某天突然想到万能的马爸爸家，于是有了这道菜

用料  

玉米笋木耳肉片的做法  

1. 猪瘦肉切片，玉米笋切片，木耳泡发后撕小块，青椒切块，姜切片

2. 切好的肉片加淀粉，酱油适量抓匀码味

3. 热油下肉片和姜片翻炒几下，肉一变色就就把肉片拨到两边，中间留油，下木耳和玉米笋片翻炒，然后和肉片混合均匀

4. 最后加青椒，加盐和味精，出锅，超好吃

小贴士

1. 猪肉最好选带一点点肥的部位(梅花肉)，这样吃起来才不会柴
2. 酱油码味很关键，要根据肉的多少调整用量，不能过多也不能过少，也可以用生抽
3. 玉米笋太好吃了，清脆的口感，吃起来带点玉米的清甜，yum yum！