薯条爱好者的自我修养
不管是外食还是外卖,薯条都是很多人的心头好😊。小小的薯条性价比太低,既然简单易做,那么就让我们在家里轻轻松松享美食吧!
用料
土豆 | 家里有几个来几个 |
食用油 | 小半锅 |
盐 | 一点点 |
番茄酱 | 可有可无 |
薯条爱好者的自我修养的做法
【切土豆条】
特喜欢粗薯,好切还好吃呢【土豆条泡澡】
冷水没过土豆条,换水冲洗一、两次【土豆条的桑拿】
开水煮熟后晾至微干【冰冰凉】
放冰箱冷冻到硬硬的【土豆砖】
冻得太久了整块拿出来有点厉害,哈哈哈哈哈哈哈哈,没事,拿起来在案板上摔下下就开了【过过油,撒撒盐】
油热至8成,中火5分钟,捞出来装盘撒盐,番茄酱挤一挤!开吃!
小贴士
【切记】 炸的时候不要盖锅盖,不然会软趴趴的……
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