一块五的薯条🍟我爱了

为小孩搞点健康零食

用料  

一块五的薯条🍟我爱了的做法  

1. 土豆切条，看筷子对比
   切好泡水，泡出粉炸起来才不会炸锅
   

2. 水滚下锅大火煮熟，1分钟左右开始捞一根出来用筷子戳一下，土豆心熟了没，需要用力戳的还要继续煮，重复几次，直到你捞出来不用费劲可以戳穿。
   捞起沥干水

3. 土豆放入干净容器，倒入两三勺玉米淀粉，翻抖几下，粉均匀裹在土豆条上

4. 锅内油多些，放一根下去，你看土豆冒泡油温就差不多，土豆不要下太多，比较根根分明，不会粘，炸到白白微黄捞出沥干

5. 放6分钟左右比较凉了，再次热油下锅复炸，炸到不粘，浮起就是好了
   （粘在一起的用筷子分开，就可以炸到硬脆）
   

6. 捞起沥干，倒入盘里，撒椒盐，一股香味就起来了
   喜欢蘸番茄酱的就不需要撒椒盐哈！