彩椒杏鲍菇炒鸡胸肉

用料  

彩椒杏鲍菇炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切小块，吸干水分，加入盐、料酒、生抽、孜然粉、生粉腌制，放冰箱待着。

2. 彩椒、杏鲍菇切小块，小米椒切小圈圈。

3. 锅烧热，倒少许油，油热后入鸡肉丁煎至金黄，盛起。
   倒入杏鲍菇丁、红椒丁和小米椒，翻炒，最后倒入之前的鸡肉丁，调味，出锅！

小贴士

鸡丁腌好入锅煎前加入胡椒碎，很提味！