柠檬鸡爪 泡椒凤爪

操作简单，好吃，可以当作零食吃，追剧首选

用料  

柠檬鸡爪 泡椒凤爪的做法  

1. 鸡爪去尖（指甲）

2. 中间切开

3. 鸡爪冷水下锅

4. 放姜，小葱，料酒，水开6到时10分钟，按照个人口感，我喜欢吃有嚼劲的，6分钟已经可以了

5. 出锅后，先过凉水，然后放盐，放洋葱

6. 放泡椒，加一点泡椒水

7. 去籽的放柠檬（去籽后不苦），切小段的小米辣

8. 淋上蜂蜜（为了中和调料的味道，不为甜）

9. 搅拌均匀，冰箱冷藏，腌制24小时口感最佳（入味就可以吃了）