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柠檬泡椒凤爪

快手菜1.1W
柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤

说起解馋小零嘴,
谁能抵挡泡椒凤爪的诱惑?
自从朱莉开始玩抖音,
发现大神们加了半个柠檬,
鸡爪味道立马上升一个档次,
比单用泡椒腌制的更加酸辣爽口,
还能美颜排毒,连吃10盘都不过瘾!
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用料  

鸡爪
泡椒
萝卜
柠檬
小米椒
指天椒
酿白醋
八角
酱油
冰块

柠檬泡椒凤爪的做法  

  1. 萝卜洗净切条,柠檬切片去籽。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第2张
  2. 生姜切片,小米椒切段。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第3张
  3. 蒜切片备好。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第4张
  4. 鸡爪剪去指甲,切成两半。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第5张
  5. 用水冲洗一下,多冲洗几次

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第6张
  6. 鸡爪放入锅中焯水。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第7张
  7. 把焯水后的鸡爪、辣椒、生姜、盐、料酒、八角放入冷水里煮,煮开后再煮六分钟左右至熟透。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第8张
  8. 把鸡爪放在冰水里面浸一下,皮会更Q弹。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第9张
  9. 准备好调料:米醋、酱油、泡椒、小米椒、凉水、指天椒、盐、糖、大蒜、柠檬,按照自己口味,放在一起拌匀。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第10张
  10. 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃啦。

    柠檬泡椒凤爪的做法图解 柠檬泡椒凤爪的做法步骤 第11张