快速入味茶叶蛋

快速茶叶蛋

用料  

快速入味茶叶蛋的做法  

1. 冷水下鸡蛋，水开后煮8分钟，捞出过凉水。（煮鸡蛋必须冷水下锅，且水应该要没过鸡蛋）

2. 煮好的鸡蛋剥掉蛋壳

3. 用小刀沿着鸡蛋纵向划几道（注意不要划到蛋黄）

4. 另起一锅水，加入所有调味料

5. 把鸡蛋也放进去，一起烧开后再煮4-5分钟，关火。

6. 鸡蛋在锅里浸泡大约2小时左右，捞出即可食用。非常入味！

7. 美味的茶叶蛋就完成啦！

小贴士

1.煮鸡蛋必须冷水下锅，且水应该要没过鸡蛋；
2.用小刀给鸡蛋划口子的时候，注意不要划到蛋黄；
3.浸泡时间可以根据自己口味自行调节哦，时间越长味道约重。