家庭式自制豌豆凉粉
菜谱1.33W
这次是豌豆粉制作的 我个人觉得豌豆粉制作出来的q弹好吃 试过很多比例 1:6比例刚好
用料
水 | 三碗半 |
豌豆粉 | 半碗 |
水与豌豆粉的比例是1:6 |
1、倒半碗豌豆粉
2、倒入半碗纯净水搅拌均匀
3、锅里倒入3晚水 烧开
4、水烧开了 把碗里的豌豆面浆慢慢的倒入锅里 ,边倒边搅拌,顺时针搅拌 一定要两手同时操作,要不然容易疙瘩
5、不停地搅拌大概煮8分钟左右 锅里冒着大泡泡切看着透亮就可以了
6、倒入提前洗干净的盆里,放置几小时凉凉即可
我这半碗豌豆粉做了半盆凉粉
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