自制奶油奶酪或者酸奶奶酪【类似希腊酸奶】
方子是之前在哪里看到的想不起来了
凭借记忆做了出来
想吃乳酪面包,家里没有奶油奶酪了
某宝还要等两天
先自己做奶油奶酪做个蛋糕解馋……
其实直接挖出来 加点蜂蜜就可以吃了
什么都不加也好吃
虽然我在减肥啊啊啊……做好传图!
Ps:呵 女人 说减肥都是假的 假的~
用料
全脂奶粉 | 140克 |
酸奶【市售】 | 110克【100可就可以了,因为我想喝一瓶 就打开了两瓶】 |
凉白开 | 400克 |
自制奶油奶酪或者酸奶奶酪【类似希腊酸奶】的做法
容器用开水仔仔细细烫一边 杀菌
奶粉加入凉白开搅拌均匀无颗粒就可以了 加入酸奶 搅拌均匀我就去超市随手拿的酸奶
容器盖上保鲜膜 再盖上盖子 酸奶机里加入40度的温水 放入容器 盖上酸奶机盖子 开始发酵吧
等啊等……等……等……😂10个小时候,表面会有一层乳清 ,用勺子小心滤出来,可以喝掉或者做面包都可以很有营养的。别浪费啊!
挖一勺,很浓稠。放冰箱里喽!
来个近照,没冷藏前还有些散,但是依然很浓稠!
我是中午十二点放进酸奶机,晚上十点拿出来的,直接扔进冰箱冷藏,第二天拿出来,明显硬实多了啊!做面包,奶酪蛋糕都可以。空口吃一大勺。完美!
看视屏!!如果你想要用纱布过滤,这种状态就可以倒进纱布里挂冰箱里了,三四个小时就可以了,去做奶酪蛋糕吧~
冷藏后没过滤,直接挖到提前消毒过的容器里。
密封继续冷藏明天做奶酪蛋糕,减什么肥,吃饱才有力气减肥啊~
2018.3.27更新 这次做 用纱布过滤了一夜
过滤……叠被子
用这个自制奶酪做的 芝士蛋糕 赞不赞啊!菜谱看最新菜谱【轻芝士蛋糕】 菜谱里【酸奶饼】也是用这个,但是是没过滤的做的饼,含有乳清比较多!
小贴士
其实很简单的,对不对?
用这个做饼也很简单好吃
看最新食谱哦
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