杏仁☆罗马盾牌
罗马盾牌这款点为什么叫罗马盾牌,看它造型就知道了~标准的象形饼干,多么有气势的饼干!超喜欢的!!!
用料
黄油A(外壳) | 50克 |
糖A(外壳) | 60克 |
面团 | 10克 |
低筋面粉 | 适量 |
泡打粉 | 适量 |
香草精 | 适量 |
黄油B(内陷) | 60克 |
糖B(内陷) | 60克 |
牛奶 | 适量 |
杏仁片(或类似坚果) | 适量 |
杏仁油/橄榄油 | 适量 |
杏仁☆罗马盾牌的做法
1、准备材料;
2、打发饼层中的黄油A50克+糖A60克;
3、分三次加入全蛋液,继续打发;
加入低粉、泡打粉、香草精,成面团;
取10克面团,搓成长15厘米左右的长条;
圈起来,放在烤盘上,略压扁,待用;
馅层里的黄油B60克+糖B60克,小火加热化开黄油,再加入牛奶,使糖溶化;
略凉后,加入低粉B;
搅拌均匀后,加入杏仁片(或是你喜欢的任何坚果和水果哟~);
搅拌成均匀糊状;
舀一小勺杏仁油糊放在前面做好的饼圈中,用勺子拨弄一下,使杏仁油糊涂满饼圈;
160度,中层,20分钟,关火再焖5分钟。
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